专家建议：生鲜食品煮熟煮透不生食
北京市新发地农产品批发市场发生聚集性新冠肺炎疫情之后，不少人对生鲜食品产生了畏惧心理。
2020-07-13
中国食品/食品界
中国食品/食品界
专家建议：生鲜食品煮熟煮透不生食
北京市新发地农产品批发市场发生聚集性新冠肺炎疫情之后，不少人对生鲜食品产生了畏惧心理。
2020-07-13
营养为零食创新带来新生机
零食营养化，是新生代消费者比较热衷的消费趋势，也是零食行业品质升级过程中的重要路径。
2020-07-13
健康组学分析技术快速崛起 食品精准营养定制将有“新导航”
随着我国经济实力和人们生活水平的日益提升，“营养”与“健康”逐渐成为食品行业的发展主旋律。当前以宏基因组、营养代谢组学、蛋白质组学及转录组学为代表的健康组学分析技术快速崛起，将助力未来食品精准营养定制，成为国际食品营养学领域的研究热点。
2020-07-13
加大“野味产业”治理 控制食源性重大公共卫生风险
虽然食源性慢性非传染疾病已成为食品安全治理领域的重要问题，但有关食源性的传染疾病却一直未得到足够的重视。
2020-07-09
国外研究反复证明早餐吃好有助减肥
美国研究人员近日发表了一项关于吃饭时间和能量消耗情况的随机交叉研究。
2020-07-09
疫情防控期间备战高考，这些事考生家长要知道！
备考冲刺期间，考生、家长如何做好个人防护？
2020-07-07
