饮茶能降低心脑血管病死亡风险
近日，中国科学院院院士、中国医学科学院阜外医院顾东风团队在《欧洲预防心脏病学》杂志发表的研究显示，经常饮茶能够降低心脑血管事件及全因死亡发生风险，尤其对于长期坚持饮茶习惯的人群、男性饮茶者、饮用绿茶者，健康获益更为显著。
2020-01-12
中国食品/食品界
中国食品/食品界
饮茶能降低心脑血管病死亡风险
近日，中国科学院院院士、中国医学科学院阜外医院顾东风团队在《欧洲预防心脏病学》杂志发表的研究显示，经常饮茶能够降低心脑血管事件及全因死亡发生风险，尤其对于长期坚持饮茶习惯的人群、男性饮茶者、饮用绿茶者，健康获益更为显著。
2020-01-12
研究揭秘拉丁美洲番茄驯化史
现在，一项由美国国家科学基金会资助的新研究，揭示并证实了南美西红柿的进化历史，相关论文发表于《分子生物学与进化》。
2020-01-12
重大优质品种保障国家粮食安全
面向现代农业主战场，服务现代农业最前线，中国农业科学院认真履行“国家队”职责使命，组织广大科技人员大力开展品种培育、试验示范、应用推广等科技创新和成果转化活动，研制和推广应用一批高产、优质、高效、绿色新品种、新技术、新产品等科技成果，有效支撑脱贫攻坚和乡村振兴。
2020-01-12
大豆中发现的菌根定殖基因
伊利诺伊州乌尔巴纳-与大多数植物一样，大豆与土壤真菌以共生菌根关系配对。这种真菌可以交换一些糖，而它是根系的延伸，可以吸收比植物本身更多的磷，氮，微量营养素和水。
2020-01-12
饮茶能降低心脑血管病死亡风险
近日，中国科学院院院士、中国医学科学院阜外医院顾东风团队在《欧洲预防心脏病学》杂志发表的研究显示，经常饮茶能够降低心脑血管事件及全因死亡发生风险，尤其对于长期坚持饮茶习惯的人群、男性饮茶者、饮用绿茶者，健康获益更为显著。 该研究利用China-PAR项目数据开展，在排除基线患心脏病、卒中或肿瘤，或无饮茶信息的人群后，共纳入100902名18岁以上研究对象。根据饮茶习惯，他们将研究对象分为经常饮茶者（每周至少3次）和无饮茶习惯者（从不饮茶或每周少于3次）。China-PAR人群中约有50%男性、2
2020-01-10
魔芋成分降低老痴风险
近日，日本北海道大学研究发现，源自魔芋的神经酰胺能减少β-淀粉样蛋白（Aβ）累积，从而降低老痴风险。 Aβ在脑内的过度累积被认为是阿尔茨海默病的发病因素之一，它在发病前15年就开始积累。而魔芋中的神经酰胺是一种脂类成分，常用于美肤食品和饮料。研究人员发现，神经酰胺能让小鼠大脑皮层和海马区域的Aβ浓度降低，淀粉样斑块（老年斑样Aβ沉积）减少，同时，海马区的突触功能障碍也得到抑制。在行为实验中，小鼠的短期记忆得到改善。
2020-01-10
