科学家介绍鱼棒和蟹棒的危害
美国加利福尼亚大学的科学家得出结论称，鱼棒和人造蟹棒是最强大气污染源。科学家分析了这两种食物的生产过程，结果发现，对环境最大的危害来自于运鱼去工厂的集装箱运输船，这种船要耗费大量燃油。船主为了节约，会使用廉价劣质的燃料，会向大气释放大量二氧化硫和其他有害物质。
2020-02-13
中国食品/食品界
中国食品/食品界
科学家介绍鱼棒和蟹棒的危害
美国加利福尼亚大学的科学家得出结论称，鱼棒和人造蟹棒是最强大气污染源。科学家分析了这两种食物的生产过程，结果发现，对环境最大的危害来自于运鱼去工厂的集装箱运输船，这种船要耗费大量燃油。船主为了节约，会使用廉价劣质的燃料，会向大气释放大量二氧化硫和其他有害物质。
2020-02-13
高脂高蛋白饮食会加重艰难梭菌感染
肠道微生物群落的平衡对维持人体健康十分重要，不恰当的饮食往往会让肠道微生物组发生重大变化。最新发表在美国微生物学会期刊《mSystems》上的一项研究显示，高脂高蛋白饮食会加速小鼠肠道内艰难梭菌的繁殖，进而加重抗生素诱导的艰难梭菌感染，而高碳水化合物饮食则会起到保护作用，有助于防止这种感染。
2020-02-13
低蛋白饮食或可降低心血管病风险
植物性饮食可能是降低心脏疾病风险的关键。据《每日科学》网站近日报道，美国研究人员发现，减少含硫氨基酸食物，比如肉类、奶制品、坚果及大豆的摄入与心血管疾病风险下降有关。他们还发现，美国人平均消耗的含硫氨基酸比估计的平均需求多近2.5倍。
2020-02-12
新冠病毒会通过气溶胶传播吗？病毒会污染蔬菜肉类吗？权威回应来了
2月9日，国务院联防联控机制召开新闻发布会，介绍疫情防控中重要生活物资生产保供的相关情况。
2020-02-12
哪些酒类容易引发酗酒问题？俄医学专家给出答案
据俄罗斯卫星网报道，俄罗斯麻醉医师、精神病医师伊戈尔·拉扎列夫日前透露男性和女性酗酒的不同特点，指出最危险的酒是往往是一些被认为是无害的酒。
2020-02-12
蔬菜水果会附着新冠病毒吗？外出购物注意六大要点
目前新型冠状病毒是否经粪-口途径（消化道）传播，虽尚待进一步明确，但通过将食物洗净煮熟，“饭前便后”洗手等方法可预防病毒经消化道传播。
2020-02-12
