多吃豆制品 可防慢阻肺
多吃豆制品 可防慢阻肺
2019-10-08
中国食品/食品界
中国食品/食品界
多吃豆制品 可防慢阻肺
多吃豆制品 可防慢阻肺
2019-10-08
为何高强度运动后没食欲
为何高强度运动后没食欲
2019-10-08
如何让“阳光厨房”亮堂起来
（国家轻工业食品质量监督检测中心执行主任 郑东风）保障食品安全是民生问题，是民心所向、民意所致，在国内一直备受社会大众和政府部门的关注和重视，餐饮行业的食品安全问题尤其重要。为加强社会公众对食品安全的信心，各地政府监管机构如今正在大力推动“阳光厨房”的建设。
2019-09-29
科技创新：食品工业70年的定海神针
我国食品学科国际话语权明显提升。2019年软科世界一流学科排名显示，食品领域排名前十的高校中中国高校占据5席，其中江南大学食品学科排名全球第一；江南大学、中国农业大学、浙江大学等食品科学与工程学科为主要支撑的农业ESI排名，进入世界排名前1‰；食品领域论文发表量已经位居世界第一，相关专利的申请和授权数世界第一。
2019-09-29
酸奶变粘稠是因为添加了增稠剂吗？
酸奶是用牛奶制成的饮品，口味独特，营养丰富，深受人们喜爱。牛奶是流动的液体，而酸奶却是粘稠的，这是怎么回事？是因为酸奶中添加了增稠剂吗？
2019-09-29
哪种饮料最补水？美媒：不是普通的水
当你口渴需要喝一杯的时候，哪种饮料最能令你补充水分？美媒称，苏格兰圣安德鲁斯大学的一项研究显示，普通的水并非最能补充水分。
2019-09-29
