这些餐盒上的数字，你注意到了吗？
随着餐饮外卖的兴盛，我们在享受便利的同时，也常常被提醒：外卖是否卫生、健康？我们常常聚焦于外卖食材是否新鲜、处理食材的环境与方法是否卫生，却忽略了一个重要的因素：盛放外卖的容器是否安全。
2019-09-27
中国食品/食品界
中国食品/食品界
这些餐盒上的数字，你注意到了吗？
随着餐饮外卖的兴盛，我们在享受便利的同时，也常常被提醒：外卖是否卫生、健康？我们常常聚焦于外卖食材是否新鲜、处理食材的环境与方法是否卫生，却忽略了一个重要的因素：盛放外卖的容器是否安全。
2019-09-27
托管食堂大战硝烟弥漫
团餐相对固定的顾客群，高度集中的供餐时段，统一采购的低食材成本，一人多能的低用工成本，稳稳当当地赚钱，正是这样的没有技术含量行业迸发的无限商机，吸引国内成千上万的人捎尖脑袋，楔入这个行业，以求分一杯羹。
2019-09-27
汉麻籽功能食品有待进一步研发
9月19日，由中国纺织工业联合会、中国林业产业联合会共同主办，国家汉麻产业联盟、中国农业科学院麻类研究所、黑龙江省科学院共同承办的2019汉麻产业国际会议在北京举办。
2019-09-27
业内热议“人造肉”发展：产品类别需细化 标准和监管要及时跟上
日前，由中国植物性食品产业联盟组织承办，由国家食物与营养咨询委员会办公室、中国食协营养委共同主办的“中国人造肉行业发展及政策研究座谈会”在北京举行。会上，多位行业专家、监管部门与重点企业代表针对备受关注的“人造肉”话题展开了交流讨论。
2019-09-27
这条妙“GI” 能助“减肥和控糖”一臂之力？
上周，“2019中国 GI（血糖生成指数）国际会议”在北京隆重召开，这是国际上第一次围绕GI来研究肥胖和糖尿病的研讨会。低GI饮食如何在降低相关疾病风险和体重管理等方面改善身体健康？与会的各国专家对此进行了多方面的探讨。
2019-09-26
“蟹”逅美味 莫忘健康
俗话说：秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来。每年秋天，在老百姓喜爱的季节性食物榜上，膏满黄肥的大闸蟹必定能占据一席。国庆佳节将至，相信很多人的餐桌美食少不了它。大闸蟹好吃，怎么才能“吃好”呢？在享受美味之前，最好了解清楚与吃蟹相关的饮食常识，这样既能满足口腹之欲，还能兼顾健康。
2019-09-26
