“自热火锅”加热时竟会释放氢气？就算吃完了也可能燃爆
近年来，自热方便火锅成为一种畅销食品。它既有火锅的美味又具备方便食品的快捷性，深受消费者的喜爱。可是记者调查发现，这种自热火锅虽然美味快捷，但吃前还是得“悠着点”。
2019-09-16
中国食品/食品界
中国食品/食品界
“自热火锅”加热时竟会释放氢气？就算吃完了也可能燃爆
近年来，自热方便火锅成为一种畅销食品。它既有火锅的美味又具备方便食品的快捷性，深受消费者的喜爱。可是记者调查发现，这种自热火锅虽然美味快捷，但吃前还是得“悠着点”。
2019-09-16
包装黑科技让食品“鲜”起来
通过技术创新，达到延长食品保质期的目的，新型包装的未来市场十分广阔。但是目前绝大多数的包装黑科技存在着成本过高、难以落地的问题。如何在技术日臻完善的同时压缩价格？如何把包装黑科技应用于更多食品？这是当前需要解决的问题。未来，人们期待看到更多的包装黑科技诞生，期待技术能够驱动行业持续向前发展。
2019-09-16
英国研究称素食者中风风险或更高 专家建议均衡饮食
据英国广播公司（BBC）中文网报道，近年来，越来越多的人开始成为素食者，因为人们觉得以素食为主的饮食更加健康。但英国最近一项研究显示，那些素食者与纯素食者中风的风险可能会更高。
2019-09-16
粗粮坚果促排便 食物中的“肠道守护神”
消化不良、便秘、腹泻……当肠胃出现这些不适，症状严重时，需要服药治疗；如果不是很严重，通过饮食就可以调理。下面几种食物堪称“肠道守护神”，有上述困扰的人不妨一试。
2019-09-10
研究显示：每天喝两杯以上汽水增加死亡风险
美国《美国医学会杂志》周刊3日发表文章称，一项在10个欧洲国家进行的研究显示，较多地饮用甜味汽水与由除癌症外的各种疾病导致的死亡风险增加呈现关联性。
2019-09-10
食育教育一件关乎国民营养健康的大事
所谓“食育”，其实就是指良好饮食习惯的培养教育。目前我国国民对营养的重要性认识不够、营养意识差、知识缺乏以及不健康的饮食行为和生活方式是引起营养不良和营养失衡的重要原因。应把营养健康作为素质教育中的一个重要组成部分，将营养教育纳入教育体系中，有针对性的把此项教育贯彻到教学工作中，使这项关乎国计民生的健康大事落地。
2019-09-10
