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我国餐饮行业探索用“互联网+”预防食品安全问题

用智能手机点外卖、查美食,已经成了当下国人生活的常态。“互联网+”、大数据的迅猛发展,让餐饮业不仅尝到了“新消费经济”的甜头,也开始思考起利用餐饮管理大数据,预警食品安全的可能性。

2019-06-24

柠檬汁或助糖尿病患者控糖 随餐喝可使酶解中断

法国研究人员发现,用餐时饮用柠檬汁,可能有助糖尿病患者控制血糖水平。

2019-06-24

西媒:不吃早餐与遗传有关 易使人发胖

据西班牙《先锋报》网站6月19日报道,包括美国哈佛大学和西班牙穆尔西亚大学在内的一些大学的专家共同参与的一项研究将六种基因变异与不吃早餐联系起来,这是首次证明这种习惯中存在遗传因素。

2019-06-24

紫苏全身都是宝 有助预防心血管疾病

紫苏全身都是宝 有助预防心血管疾病

2019-06-21

不吃主食只吃果蔬当心大脑退化

不吃主食只吃果蔬当心大脑退化

2019-06-21

孩子噎住别喂水

孩子噎住别喂水

2019-06-21

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最新动态

2024-12-28

《食品科学》:昆明理工大学王艳菲讲师等:乳酸菌抗氧化机制研究进展及在食品领域的应用

2024-12-28

《肉类研究》:哈尔滨商业大学赵钜阳副教授等:槐花提取物对东北肉糜肠贮藏品质的影响及其货架期预测

2024-12-28

《乳业科学与技术》:东北农业大学李春教授、西安百跃羊乳集团有限公司崔秀秀等:羊乳中低聚糖检测、制备及功能特性的研究进展

2024-12-27

FSHW | 川芎嗪、芍药苷合用通过NR4A1/VEGFR2通路降血脂和抑制斑块血管新生从而延缓动脉粥样硬化进展

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