中国食品/食品界
张兵：垃圾吃法对青少年营养健康影响更大
由教育部、国家卫生健康委员会、国家市场监管总局指导，经济日报、北京市食品安全委员会办公室主办，中国经济网承办的第十一届中国食品安全论坛分论坛——第二届校园食品安全论坛6月27日举办。中国疾病预防控制中心营养与健康所副所长张兵在论坛上表示，通过大量的监测和调查，现在青少年的营养健康状况有了很大改善。另外，不能完全否认所谓的垃圾食品，从营养学角度来说，没有不好的食物，只有不好的膳食和不好的吃法。
2019-06-27
德国研究建议将菠菜提取物列入兴奋剂名单
动画片《大力水手》中卡通人物通过吃菠菜罐头来增强体力。近日，德国一项最新研究发现，一种菠菜提取物——蜕皮甾酮与类固醇有着相似作用，确实可提高运动表现，并建议将其列入兴奋剂名单中。
2019-06-27
向大力水手看齐？研究发现：吃菠菜确实能增强体力
报道称，蜕皮甾酮包含在各种蔬菜中，其中以菠菜最为著名。
2019-06-27
想要食品安全？先做个有知识的吃货
食品添加剂的是与非、家庭厨房暗藏的威胁、那些“不明觉厉”的果蔬到底是什么“身份”？大家最关心的食安话题在6月20日的全国食品安全宣传周中国科协主题日活动现场被一一解惑。此次活动由中国科学技术协会主办，中国食品科学技术学会承办，北京市科学技术协会、北京食品学会协办，以“智‘惠’好生活 食安更健康”为主题，汇聚了食品相关领域的领导、专家，以及学校、社区的消费者和食品企业代表近200人。
2019-06-26
餐具封杀令能否破解外卖污染困局
目前，大量的生活垃圾已成为建设绿色中国的一大制约，各地纷纷出台相应措施。一些城市在强制垃圾分类的基础上又向前一步，要求外卖商家不得主动提供一次性餐具，违者将面临重罚。
2019-06-26
吃饭不开心易长胖 一年或增重10斤
美国俄亥俄州立大学一项研究显示，经常在吃饭时不开心、有负面情绪的人，更易发胖。
2019-06-26
