青春小酒的噱头能卖多久？
有人说，中国白酒传统文化厚重，自带着中老年人的气质。口感辛辣、易醉不健康，这些标签让年轻的“80后”“90后”消费群体往往对其敬而远之。
2017-12-26
中国食品/食品界
中国食品/食品界
青春小酒的噱头能卖多久？
有人说，中国白酒传统文化厚重，自带着中老年人的气质。口感辛辣、易醉不健康，这些标签让年轻的“80后”“90后”消费群体往往对其敬而远之。
2017-12-26
安徽农大揭示茶树两种醇生物合成调控新机制
近日，安徽农业大学教授魏书课题组首次揭示了茶树芳樟醇和橙花叔醇生物合成调控新机制，为增进茶叶香气品质提供了新路径。相关成果日前发表于《植物细胞环境》杂志。
2017-12-25
新发现生物标记有助诊断食物过敏
日本一项新研究发现，通过检测尿液中存在的一种生物标记，可以帮助诊断食物过敏的风险。
2017-12-25
悉尼大学研究：食用垃圾食品会减少自控力
悉尼近日举办了澳州神经科学学会年度科学会议（Australasian Neuroscience Society Annual Scientific Meeting），在会议中，来自悉尼大学心理学学院的约翰斯顿（Ian Johnston）进行了新研究成果展示，其指出食用高脂肪和高糖食物，将减少自控力。
2017-12-25
木糖醇口香糖和益生菌不能治疗咽喉炎症
一项新出炉的临床试验报告显示，无糖口香糖和益生菌对于治疗或缓解由细菌感染引起咽喉炎症状均无效果。
2017-12-25
澳科学家开发出更有利肠道健康的小麦新品种
澳大利亚联邦科学和工业研究组织日前发表声明说，该机构科学家领导的团队开发出了一种富含抗性淀粉的新品种小麦，它比普通小麦更有利于肠道健康，有助于抵御肠癌和ＩＩ型糖尿病。
2017-12-25
