巧手驭河豚 匠心守珍鲜——专访中国烹饪大师吴立国
2026-07-07
破解产业痛点，让食品科研落地惠民——《食品界》专访中国农业大学食品科学与营养工程学院教授赵靓
师夷技·报国心·侨海情——《食品界》专访南京财经大学食品科学与工程学院陆颖健教授
2026-07-06
《食品界》：用心做好每一锅肉——访北京大东老曹食品有限公司曹海兵总经理
2026-07-03
《食品界》：解码油脂科技 守护舌尖健康——访北京工商大学刘元法教授
2026-07-02
以厨艺烹国味 以匠心促发展——专访北京饭店原行政总厨刘刚
2026-06-17
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2026-08-03
第六届食品科学与人类健康国际研讨会- 陈历俊教授级高级工程师：高原环境与生命早期健康：MINC队列研究
《食品科学》：杨建华教授等：基于肠-肝轴探讨黑果枸杞多糖改善糖尿病合并代谢功能障碍相关脂肪性肝病小鼠的机制
西南林业大学何霞红教授、张雪春教授等：紫皮石斛原浆饮料对小鼠便秘的改善作用
《食品科学》：河北大学赵志磊教授、北京市农林科学院武琳霞博士等：3个品种柑橘的多维度品质分析及鉴别模型构建
中国食品/食品界
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