《食品界》:绘制食用菌在生命健康之旅的“精确导航地图”——访河南大学农学院研究员马常阳
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《食品界》:探索“新质植物蛋白”的成长之路——访中国农业大学研究员季俊夫
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《食品界》:以科技为犁 深耕乳业沃土——访内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司常温产品研发中心总经理李洪亮
以科创之力助推大健康时代食品产业高质量发展——专访清华大学深圳国际研究生院邢新会教授
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赵泽民:京城宫廷糕点界的新潮匠人
2026-04-24
秦立学:一心传承黔菜味道的巨匠
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《中国酿造》:茅台学院赵亮副教授、王新叶副教授等:覆曲稻草表面真菌分离鉴定及其功能特性分析
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