冬天喝南瓜味噌暖胃汤 补中益气、暖胃清肠
主要功效：补中益气、暖胃清肠
2021-01-25
中国食品/食品界
中国食品/食品界
冬天喝南瓜味噌暖胃汤 补中益气、暖胃清肠
主要功效：补中益气、暖胃清肠
2021-01-25
糖友吃饭的调味高招
原标题：糖友吃饭的调味高招糖尿病饮食讲究清淡，然而很多糖友严格控制饮食后，总觉得菜寡淡难吃，非常不习惯。其实，掌握以下“调味高招”，可以帮助糖友吃得有滋有味。1.控盐每天有限量。心血管病是糖尿病的并发症之一，糖友吃盐过多，就会增加心血管疾病发病率，所以控制用盐量非常重要。复旦大学附属中山医院营养科主...
2021-01-21
“七上八下”涮毛肚能熟
原标题：“七上八下”涮毛肚能熟很多人都听说过，涮毛肚要“七上八下”，意思是把毛肚放到锅里，往上拿七下，往下放八下，就可以吃了。但最近有说法称“‘七上八下’时间太短，杀不死细菌和寄生虫，最好涮3~5分钟”。很多朋友问我，毛肚真要涮三五分钟吗，时间太长会不会太老？涮毛肚“七上八下”的说法是有一定科学道理...
2021-01-21
养生食疗：冻冰冰吃羊肉煲暖暖身
原标题：养生食疗：冻冰冰吃羊肉煲暖暖身羊肉历来是广东饕客冬季御寒和进补的重要食品之一。中医认为，寒冬常吃羊肉可益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。广东药科大学附属第一医院临床营养科副主任医师赵泳谊介绍一道当归羊肉暖身煲，只要控制好吃的量，享受冬日美味，也能保持身材，不怕贴秋膘。 赵泳谊介绍，相对...
2021-01-20
寒冬腊月 合理膳食才能进补身体
原标题：进补有讲究冬季不仅气温低，人体也感觉冰冷，包括头颈部、膝关节、腰部、四肢等，严重时还会出现鼻塞流涕、手脚麻木、头痛腰痛等问题，而且昼短夜长的自然规律也伴随而来，光照少了，人的身体情况也相应改变。《灵枢。本神论》所言：“故智者之养生也，必顺四时而适寒暑，和喜怒而安居处，节阴阳而调刚柔。”冬季寒...
2021-01-20
黄豆当肉，红豆替粮
原标题：黄豆当肉，红豆替粮黄豆、黑豆等被称为蛋白豆，红豆、绿豆等则是淀粉豆的代表。这两类豆子的营养构成有很大区别，它们不是一家子。蛋白豆的特点是含有16%左右的脂肪，还有35%以上的蛋白质，但是几乎没有淀粉。这类豆子可以替代肉，也被称为“地里长出来的肉”。特别是用大豆做的各种豆制品，比如水豆腐、豆腐...
2021-01-19
