煮鸡蛋有讲究 鸡蛋煮太久好脂肪会“变坏”
原标题：煮鸡蛋有讲究 鸡蛋煮太久好脂肪会“变坏”鸡蛋的烹饪方法有很多种，其中煮鸡蛋应该是最为常见的。很多人都认为煮鸡蛋操作简单，但煮鸡蛋的讲究并不少，特别是关于时间的把握。今天，人民网科普中国就带大家了解一下煮鸡蛋的那些事儿。一方面，鸡蛋煮太久会破坏其营养素。鸡蛋煮的时间太久，不仅会导致其中的B族维...
2021-01-19
中国食品/食品界
中国食品/食品界
煮鸡蛋有讲究 鸡蛋煮太久好脂肪会“变坏”
原标题：煮鸡蛋有讲究 鸡蛋煮太久好脂肪会“变坏”鸡蛋的烹饪方法有很多种，其中煮鸡蛋应该是最为常见的。很多人都认为煮鸡蛋操作简单，但煮鸡蛋的讲究并不少，特别是关于时间的把握。今天，人民网科普中国就带大家了解一下煮鸡蛋的那些事儿。一方面，鸡蛋煮太久会破坏其营养素。鸡蛋煮的时间太久，不仅会导致其中的B族维...
2021-01-19
秋冬养阴西洋参可用
原标题：秋冬养阴西洋参可用西洋参可补气养阴，清热生津。而根据春夏养阳、秋冬养阴的定律，西洋参是非常适合在秋冬季食用的。《医学衷中参西录》中记载：“西洋参性凉而补，凡欲用人参而不能受人参之温补者，皆可以此代之。”通常西洋参有这些用法：1.含服：将西洋参切薄片含服，每次口含一两片，每天3~5g。西洋参味...
2021-01-18
龙眼这样吃滋补美味效不同
原标题：龙眼这样吃滋补美味效不同作为“药食同源”的典型，你可知龙眼肉？其味甘，性温，入心脾两经，是一味常见的补益中药，而且甜美可口，不滋腻，不壅气。《神农本草经》和《本草纲目》中均记载，龙眼具有壮阳益气、养血安神、健胃益肾、润肤美容、延年益寿等功效。专家介绍，龙眼肉和不同食材搭配，功效不同。【龙眼枸...
2021-01-18
养心阴益肝血 推荐枣仁麦冬茯神炖猪心
推荐理由：考试季节，烦躁、睡眠欠佳的考生。
2021-01-14
羊肝最护眼，鸭肝最补铁
卤鸡肝、炒羊肝、盐水鸭肝……动物肝脏在我们餐桌上出现的频率很高，它们之间有啥差别呢？
2021-01-14
早餐不吃，晚餐太迟都伤心脏
不吃早餐或晚餐过晚会直接影响心脏病患者的康复效果，增加心脏病发作后的早亡等风险。
2021-01-13
