吃杂粮少犯七个错
提升饱腹感、控制餐后血糖血脂、预防便秘、帮助瘦身……全谷杂粮对健康的好处早已深入人心。不过，再好的食物，也要吃法得当。
2021-01-11
中国食品/食品界
中国食品/食品界
吃杂粮少犯七个错
提升饱腹感、控制餐后血糖血脂、预防便秘、帮助瘦身……全谷杂粮对健康的好处早已深入人心。不过，再好的食物，也要吃法得当。
2021-01-11
血糖高，首选柚子
时下正值柚子大量上市，除健康人外，需要控制体重和血糖的人吃水果可以首选柚子。
2021-01-11
感冒了，应该怎么吃
原标题：感冒了，应该怎么吃饮食是人赖以生存和维持健康的基本条件。人的脏腑各有所好，脏腑之精气阴阳，需五味阴阳和合而生。中医食养食疗，注重根据五脏六腑所好，按食物的不同成分或不同性能选择适宜的膳食，有针对性地用于正常人群的食养、亚健康状态的调理或某些病证的治疗。感冒是一种常见的呼吸道疾病，应以预防为主...
2021-01-08
教你面对 过咸食物的7个补救招数
原标题：教你面对 过咸食物的7个补救招数眼看年底到了，大吃大喝的机会越来越多，很多朋友都会感觉在外就餐之后，很容易渴，口干舌燥，甚至咽喉不适。这种情况，一方面是因为蛋白质过多，另一方面，可能是因为菜里的钠太多。钠离子会强烈地攫取黏膜表面和身体里的水分，让人感觉到渴。人人都知道，钠盐吃得过多不利于健康...
2021-01-08
皱巴巴的干豌豆有利控血糖
原标题：皱巴巴的干豌豆有利控血糖经常买干豌豆的人可能会发现，有的表面很光滑，有的却皱巴巴的。关于这两者的区别，英国《自然食品》杂志刊登的一项新研究称，表面皱巴巴的豌豆更有助于控制血糖水平，降低2型糖尿病发病风险。这项研究由英国帝国理工学院医学院研究员卡特琳娜·彼得罗普卢博士以及来自约翰因斯中心、夸德...
2021-01-07
蔬菜这样焯水营养不会“逃跑”
原标题：蔬菜这样焯水营养不会“逃跑”焯水可能会破坏蔬菜中的水溶性维生素及矿物质，特别是维生素C。而焯水对蔬菜中维生素的影响与蔬菜的切碎程度、PH值、加热温度及时间有关，如蔬菜煮5~10分钟，维生素C损失可达70~90%。那么蔬菜该如何焯水才能留住营养？ 1.火力要旺、水量要足、时间要短。旺盛的火力...
2021-01-07
