中国食品/食品界
田松华：一个理想主义者的不寻常
他怀揣梦想，从农村到城市。从打工仔到餐饮企业经营者。从一家20平米的小店到600家门店。他曾经默默无闻,如今却成了当地家喻户晓的名人。他是谁？他就是河南晓田祥餐饮管理有限公司董事长、创办人田松华!一个理想主义者的不寻常路——※※※※※※——1 华丽转身：田松华是河南晓田祥餐饮管理有限公司董事长、创办人，18年来，他不忘初心，坚持把“晓田祥”做成老百姓能够吃得起、吃得好、吃得安全放心的餐饮店。他说经
2024-11-22
小零食坐拥万亿市场掀起消费新热潮
新型消费模式的崛起曾经“不起眼”的小零食，如今坐拥万亿市场，既反映了人们生活水平的提升，也折射出消费升级给日常生活带来的转变，更凸显出新型消费模式的崛起。01 坐拥万亿市场近年来，随着人们生活水平持续提升，消费能力不断增强，消费观念日渐转变，休闲食品在食品行业中的地位逐渐从“零食”转变为人们一日三餐外的“第四餐”。如今，休闲食品品类日益丰富，营养价值不断提升，带给人们的情绪价值与日俱增，其健康化、
2024-11-22
多部门合力保障集中用餐单位食品安全
导语：一直以来，由于人员较为集中、用餐量较大，集中用餐单位的食品安全备受关注，其食品安全的维护和保障工作关系到人民群众的身体健康，需要社会各界协作配合，形成齐抓共管合力。 学校、医疗机构、机关（企）事业单位等集中用餐单位，具有人员集中、用餐量大等特点，其食品安全受到社会各界的高度关注。为提高集中用餐单位食品安全水平，加强对食堂承包经营行为的管理，降低风险隐患，市场监管总局、教育部、民政部、国家卫生
2024-11-22
开设生产性交易 可能是拉动消费的牛鼻—访著名经济学家朱少平
朱少平是著名经济学家与立法专家。他有着多年的经济分析和立法工作经验，深切了解经济与法律间的关系。他被不少网友称之为“真正接地气的专家”。他的观点总是一针见血，比如“如果有人指责年轻人看着报酬来挑工作，至少他是无知。如果没有适当的工资，连生存都生存不了，他还能干嘛呢？”“说中国人喜欢存钱不愿消费是不准确的，老百姓收入低保障不充分，才是很多人不愿消费、不敢消费的背后原因。想法提高百姓收入才更有利于提高
2024-11-22
地理标志赋能乡村振兴促进农业发展
随着地理标志相关工作的深化和完善，地理标志产品的品质和品牌得到了社会的认可，打开了销售渠道，实现了产品增值，同时帮助产品生产者增收，带动了当地的就业和经济发展。作为促进农村发展的有力工具，地理标志对推动区域特色经济发展、助力乡村振兴具有重要意义。地理标志产品截至2023年底，我国累计批准地理标志产品2508个，核准地理标志作为集体商标证明商标注册7277件，其中，多数为初级农产品、加工食品等，核准
2024-11-22
各地妙招频出 制止餐饮浪费
为防止食品浪费，保障国家粮食安全，弘扬中华民族传统美德，《中华人民共和国反食品浪费法》（以下简称《反食品浪费法》）颁布实施，随着《反食品浪费法》的实施，食品浪费现象逐渐减少，勤俭节约成为主流。在此过程中，涌现出一些制止餐饮浪费的经验做法，对“浪费可耻、节约为荣”社会氛围的营造起到重要推动作用。2021年4月29日，全国人大常委会颁布实施了《反食品浪费法》，在社会各界引起强烈反响，《反食品浪费法》施
2024-11-22
