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​第五届食品科学与人类健康国际研讨会-吴伟教授:多酚调控米糠蛋白消化性和乳化性的研究

2024-08-04

第五届食品科学与人类健康国际研讨会-马龙教授:基于可编程核酸酶CRISPR/Cas与Argonaute的食品安全检测

2024-08-03

第五届食品科学与人类健康国际研讨会-满淑丽教授:荔枝副产品的综合开发及利用

2024-08-03

第五届食品科学与人类健康国际研讨会-刘欢教授:益生菌与益生元共微胶囊化干预甜味剂介导的肠道菌群失衡研究

2024-08-03

第五届食品科学与人类健康国际研讨会-章宝教授:淀粉基疏水营养素载体系统的构建及应用

2024-08-03

第五届食品科学与人类健康国际研讨会-杜逸群教授:茶叶多糖基稳态化载体的构建及肠道递送机制研究

2024-08-03

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最新动态

2025-12-06

FSAP | 中国农业大学洪惠教授等:氧化二氢杨梅素增强鲢鱼鱼糜凝胶体外消化性能的研究

2025-12-06

《食品科学》:中国农业科学院毕金峰研究员等:不同果胶-花青素-多酚复合体系的呈色特性

2025-12-06

《食品科学》:北京市农林科学院贺敏副研究员等:基于UPLC-MS/MS技术的黄瓜中吡噻菌胺和氟菌唑残留特征解析与风险评估

2025-12-05

新疆医科大学姚蓝教授等:熊果酸改善高糖诱导的足细胞线粒体功能障碍的作用机制

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