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第五届食品科学与人类健康国际研讨会-Abdel-Wahhab教授:食品中的霉菌毒素:对人类健康的潜在影响和干预措施

2024-07-05

第五届食品科学与人类健康国际研讨会-林军教授:美国的食品安全文化和政策

2024-07-05

第五届食品科学与人类健康国际研讨会-郑明明研究员:功能脂质生物制造与分子修饰

2024-07-05

第五届食品科学与人类健康国际研讨会-刘洁教授:全麦特征功效组分烷基间苯二酚的挖掘及应用

2024-07-05

第五届食品科学与人类健康国际研讨会-颜慧旻副教授:运动对儿童餐后脂肪分解和脂肪组织血流的影响

2024-07-05

第五届食品科学与人类健康国际研讨会-王储炎教授:药食同源中药叶多糖的研究进展

2024-07-05

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2025-04-29

未来食品科技创新国际研讨会-韩培培教授:合成型基因组重排提高酵母β-葡聚糖产量及其调控靶点定位的研究

2025-04-29

天津科技大学郑宇教授等:基于山西老陈醋传统工艺固态发酵体系时空异质性分析解析主要风味物质形成规律

2025-04-29

《食品科学》:安徽工程大学田淑芳博士等:降解氨基甲酸乙酯的酯酶挖掘及酶学性质表征

2025-04-29

《食品科学》:宁夏大学李亚蕾教授等:秦川牛宰后成熟过程中线粒体Tu翻译延长因子对牛肉持水性的影响

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