食品界

2024年动物源食品科学与人类健康研讨会Sutee Wangtueai副教授：海洋明胶和胶原蛋白衍生生物活性水解物制备和功能特性

2024-09-21

2024年动物源食品科学与人类健康国际研讨会-Dong Uk Ahn 教授：现代蛋品生产系统：影响与挑战

2024-09-21

2024年动物源食品科学与人类健康国际研讨会-曹荣研究员：海参全资源加工利用研究进展

2024-09-15

2024年动物源食品科学与人类健康国际研讨会-张红城教授：中国蜂胶的胶源植物及抗糖尿病活性

2024-09-15

2024年动物源食品科学与人类健康国际研讨会-刘骞教授：猪肉脆片微波真空干燥工艺优化及货架期品质提升策略

2024-09-15

2024年动物源食品科学与人类健康国际研讨会-朱秋劲教授：电刺激介导腌制肉类的叠加效应和调控内源酶二次激发的研究

2024-09-15