食品界

2024年动物源食品科学与人类健康国际研讨会最新学术报告部分名单抢先看

2024-09-15

2024年动物源食品科学与人类健康国际研讨会-杨贞耐教授：乳源益生菌对早期头孢曲松暴露小鼠β-乳球蛋白过敏的调节机制研究

2024-09-11

2024年动物源食品科学与人类健康国际研讨会-陈胜军研究员：甲壳类水产品中氨基脲的来源与生成机理研究

2024-09-11

2024年动物源食品科学与人类健康国际研讨会-迟玉杰教授：蛋黄液热失稳行为解析及糖对其耐热性改善机理研究

2024-09-10

2024年动物源食品科学与人类健康国际研讨会-耿放研究员：鸡蛋清液-液相分离与水稀释沉淀现象研究

2024-09-10

2024年动物源食品科学与人类健康国际研讨会-邓泽元教授：母乳活性成分及婴儿配方乳粉精准化评估体系的构建

2024-09-09