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未来食品科技创新国际研讨会-闫宁研究员:中国菰米类黄酮生物活性评价及生物合成关键基因鉴定与利用

2025-05-12

未来食品科技创新国际研讨会-刘华敏教授:挤压制油条件对油莎豆淀粉结构及油脂吸附特性的影响研究

2025-05-10

未来食品科技创新国际研讨会-崔建东教授:药食同源小分子活性肽的研究及应用

2025-05-10

未来食品科技创新国际研讨会-张怡教授:基于味嗅觉跨模态的乳液体系调控甜味感知增强作用及机制

2025-05-10

未来食品科技创新国际研讨会-吴俊俊教授:超分子弹性蛋白——新一代生物医美抗衰及医用材料的合成生物制造

2025-05-08

未来食品科技创新国际研讨会-张怡教授:基于味嗅觉跨模态的乳液体系调控甜味感知增强作用及机制

2025-05-08

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2025-09-22

2025年动物源食品科学与人类健康国际研讨会-王巧华教授:数智赋能,洞见未来:我国传统蛋制品无损检测技术的发展与展望

2025-09-22

FSHW | 铁皮石斛多糖通过调节肠道菌群和减轻肠黏膜屏障损伤来减轻小鼠模型中的2型糖尿病

2025-09-22

APPS | 超声波辅助提取10份软枣猕猴桃籽油的理化性质和营养品质的比较与评价

2025-09-22

2025年《中国食品》第16期已上线,欢迎阅读,更多刊期欢迎合作

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