未来食品科技创新国际研讨会-郭佳悦副教授：5型抗性淀粉结构调控及抗消化机制研究
2025-05-13
未来食品科技创新国际研讨会-吴振研究员：疏水化多糖聚集体共荷载与控释脂溶性成分机制
未来食品科技创新国际研讨会-李金林教授：我国小龙虾加工产业现状与发展趋势
第二届大食物观·未来食品科技创新国际研讨会（第三轮通知）
2025-05-12
未来食品科技创新国际研讨会-汪雯研究员：次氯酸胁迫下沙门氏菌耐受菌株的防御机制研究
未来食品科技创新国际研讨会-邵兵教授：核受体蛋白亲和选择质谱技术发现中药黄芪活性成分
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2025-09-22
《食品科学》：浙江大学赵敏洁副研究员等：月桂酸单甘油酯对生长期大鼠的骨生长促进作用及机制
《食品科学》：黑龙江八一农垦大学朱磊副教授等：葡萄UDP-糖基转移酶家族的全基因组表征、进化和表达分析
2025年动物源食品科学与人类健康国际研讨会-段翔教授：卵黄高磷蛋白在抗凝作用中的潜在应用与作用机制
中国食品/食品界
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