未来食品科技创新国际研讨会-郭佳悦副教授：5型抗性淀粉结构调控及抗消化机制研究
2025-05-13
未来食品科技创新国际研讨会-吴振研究员：疏水化多糖聚集体共荷载与控释脂溶性成分机制
未来食品科技创新国际研讨会-李金林教授：我国小龙虾加工产业现状与发展趋势
第二届大食物观·未来食品科技创新国际研讨会（第三轮通知）
2025-05-12
未来食品科技创新国际研讨会-汪雯研究员：次氯酸胁迫下沙门氏菌耐受菌株的防御机制研究
未来食品科技创新国际研讨会-邵兵教授：核受体蛋白亲和选择质谱技术发现中药黄芪活性成分
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2025-12-05
新疆医科大学姚蓝教授等：熊果酸改善高糖诱导的足细胞线粒体功能障碍的作用机制
湖南农业大学李宗军教授等：植物乳植杆菌低盐短时发酵鲈鱼理化特性及风味变化
2025年《中国食品》第21期已上线，欢迎阅读，更多刊期欢迎合作
2025年《中国食品》第20期已上线，欢迎阅读，更多刊期欢迎合作
中国食品/食品界
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