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未来食品科技创新国际研讨会-丁胜华研究员:仿生智能响应活性保鲜膜创新设计与品质调控

2025-05-23

最新会议日程——第二届大食物观·未来食品科技创新国际研讨会

2025-05-23

未来食品科技创新国际研讨会-耿敬章教授:陕西传统黄酒品质解析及功能性黄酒产品研发

2025-05-23

未来食品科技创新国际研讨会-孙丰慧教授:抗金黄色葡萄球菌药物发现及抗菌作用机制研究

2025-05-22

未来食品科技创新国际研讨会-王新惠教授:绿色种养循环助推食养产业安全发展——成都大学扎根“天府粮仓”助力食养产业安全发展案例

2025-05-22

未来食品科技创新国际研讨会-Saphwan Al-Assaf教授:水胶体:特性、质量和应用

2025-05-22

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最新动态

2025-12-08

《食品科学》:华南农业大学文黎攀副教授等:微波和超声预处理瓜蒌子分离蛋白结构与理化特性的影响

2025-12-08

《食品科学》:温棚副教授、胡腾根博士等:负载EGCG的柚皮果胶-玉米醇溶蛋白纳米颗粒的制备、表征及稳定性

2025-12-08

《肉类研究》:上海海洋大学施文正教授等:木糖辅助腌制对热处理鲐鱼片风味特性的影响

2025-12-06

FSHW | 结构照明反射成像用于评估猪肉中的微生物污染:光谱和成像特征对其预测性能的影响

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