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未来食品科技创新国际研讨会-张清教授:枇杷残次果和老叶多酚的提取纯化及纳米凝胶包埋研究

2025-05-06

未来食品科技创新国际研讨会-徐勇将教授:基于质谱多组学的医学食品营养研究

2025-04-30

未来食品科技创新国际研讨会-王蒙研究员:食品中重要真菌毒素的精准识别与解毒技术

2025-04-30

未来食品科技创新国际研讨会-李玉婷特聘教授:基于醌浓度及pH调控的蛋白质-多酚共价互作机制及其应用

2025-04-30

未来食品科技创新国际研讨会-王曙光讲师:核桃肽经Akk菌-胆碱代谢-NLRP3炎性小体途径改善自然衰老小鼠神经炎症的作用机制

2025-04-29

未来食品科技创新国际研讨会-伍建林副教授:药食同源大分子精细结构表征与生物活性研究

2025-04-29

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最新动态

2025-09-19

2025年动物源食品科学与人类健康国际研讨会-李静教授:母乳脂质成分的全球时空演变与思考

2025-09-19

2025年动物源食品科学与人类健康国际研讨会-董庆利教授:冰淇淋加工环境中单增李斯特菌的生物被膜形成和清除研究

2025-09-19

《食品科学》:田建军教授:植物乳植杆菌IMAUJBP3和罗伊氏乳杆菌IMAUJBR3复配对发酵羊肉香肠品质及多肽抗氧化能力的影响

2025-09-19

《食品科学》:江南大学杨巍副教授等:冻融循环中不同脂肪酸组成的油脂对植脂搅打奶油稳定性的影响

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