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首页>食品界>第二届大食物观·未来食品科技创新国际研讨会
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未来食品科技创新国际研讨会-Sutee Wangtueai副教授:泰国6 种商业食用昆虫分离蛋白和水解物的理化和生物学性质

2025-03-12

未来食品科技创新国际研讨会-吴昊副教授:谷物蛋白源抗菌肽筛选及其抗菌机理研究

2025-03-11

未来食品科技创新国际研讨会-郝磊副教授:ω-6/ω-3比例平衡与健康的关系

2025-03-11

未来食品科技创新国际研讨会-卢旭副教授:非热加工条件下莲子淀粉的多尺度结构变化

2025-03-11

未来食品科技创新国际研讨会-宋佳佳副教授:益生菌对乙醇的降解效果及作用机制研究

2025-03-10

未来食品科技创新国际研讨会-马爱进教授:核桃油不皂化物改善认知功能

2025-03-10

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2025-05-07

《食品科学》:大连工业大学林松毅教授等:6 种天然提取物对油炒香菇颜色、氧化稳定性和风味特征的影响

2025-05-07

《食品科学》:天津农学院张民教授、李茜助理研究员等:胆碱肠内代谢对肠道菌群及宿主内稳态生理指标的影响

2025-05-07

《食品科学》:昆明理工大学李莉蓉副教授等:玉米醇溶蛋白-茶多酚-苹果果胶自组装涂膜对鲜核桃仁的保鲜效果

2025-05-07

未来食品科技创新国际研讨会-董艳研究员:火麻仁源生物活性肽辅助降尿酸功效研究

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