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未来食品科技创新国际研讨会-Rosires Deliza高级研究员:消费者科学在应对更可持续和健康食品挑战中的作用

2025-04-02

未来食品科技创新国际研讨会-陈军研究员:高能流体磨技术装备创新与全组分功能食品创制

2025-04-01

未来食品科技成型国际研讨会-戴涛涛讲师:不同改性技术对植物蛋白溶解性的影响研究

2025-04-01

未来食品科技成型国际研讨会-刘远远副教授:基于贝叶斯网络的中国禽蛋供应链抗生素残留地理监测与健康风险评估

2025-04-01

未来食品科技创新国际研讨会-邢新会教授:养殖大鲵骨肽的降尿酸和肾损伤修复功能发现及其生产技术

2025-03-31

未来食品科技创新国际研讨会-孔令焱教授:优化淀粉结构设计以提升食品功能性和营养效能

2025-03-31

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最新动态

2025-09-15

《食品科学》:河南科技大学陈树兴教授等:超声联合pH值偏移处理对马铃薯蛋白功能和结构特性的影响及相关性分析

2025-09-15

《食品科学》:重庆三峡学院李芳芳博士等:甜茶及其活性成分的功能与应用研究进展

2025-09-15

《食品科学》:合肥工业大学霍敬裕教授等:分布式治理视角下食品浪费法律规制的范式转型

2025-09-15

APPS | 蓝光和红光LED对蓝靛果采后贮藏的影响

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