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首页>食品界>第二届大食物观·未来食品科技创新国际研讨会
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未来食品科技创新国际研讨会-龚二生特聘教授:酚类化合物对糖尿病的防控作用及机制研究进展

2025-03-06

未来食品科技创新国际研讨会-张九凯研究员:基于多组学联用的食用油真实性鉴别及品质评价研究

2025-03-05

未来食品科技创新国际研讨会-吴敬教授:烘焙改良剂的生物制造

2025-03-05

未来食品科技创新国际研讨会-曹崇江教授:竹笋功能组分梯次利用与高值化产品开发

2025-03-05

未来食品科技创新国际研讨会-朱力杰副教授:大豆皂苷的界面性质与未来应用

2025-03-04

未来食品科技创新国际研讨会-刘阳泰副研究员:我国优势食源性单增李斯特菌的持留能力研究

2025-03-04

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最新动态

2025-05-06

FSHW | 格氏乳酸杆菌CCFM1255通过调节肠道微生物组和血清代谢组促进去卵巢大鼠外周雌激素合成

2025-05-06

《食品科学》:沈阳师范大学李柏良教授等:瑞士乳杆菌LH43作为辅助发酵剂对酸奶品质和蛋白质构象的影响

2025-05-06

《食品科学》:河北科技师范学院马增军教授、安阳工学院连凯琪副教授等:抗菌肽LL-1对沙门氏菌的抗菌机制

2025-05-06

《食品科学》:中央民族大学王文蜀教授、河南农业大学洪利亚副教授等:比较代谢组学解析3 种中国东北苹果代谢物特征

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