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首页>食品界>第二届大食物观·未来食品科技创新国际研讨会
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未来食品科技创新国际研讨会-宋建新副教授:挤压膨化加工对藜麦营养品质影响的研究

2025-03-21

未来食品科技创新国际研讨会-王储炎教授:蓝莓叶多糖的结构解析和凝胶性能研究

2025-03-20

未来食品科技创新国际研讨会-马伟教授:基于纳米结构构建的食品生物传感器

2025-03-20

未来食品科技创新国际研讨会-罗阳超副教授:天然高分子基纳米复合物及活性可食用涂层及其在改善食品安全与延长草莓保鲜期中的应用

2025-03-20

未来食品科技创新国际研讨会-吴迪教授:果蔬原位多功能包装材料创制及保鲜应用研究

2025-03-19

未来食品科技创新国际研讨会-汤晓智教授:淀粉-海藻酸钠互穿网络的构建及对挤压苦荞面条品质特性影响研究

2025-03-19

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最新动态

2025-11-21

《肉类研究》:孙智达教授、汪兰研究员等:高压静电场联合莲房原花青素对常见腐败菌致冷藏鮰鱼片品质劣变的抑制作用

2025-11-21

食醋发酵科学与工程山西省重点实验室郑宇教授等:季节变化对山西老陈醋大曲微生物群落演替与风味的影响

2025-11-21

南京师范大学王龙凤副教授等:类黑色素-氧化锌纳米复合物对冷鲜肉中强致腐假单胞菌的抑制作用机理

2025-11-21

兰州理工大学任海伟教授等:甘肃不同产地羊肚菌营养品质与风味特征差异性分析

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