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首页>食品界>第二届大食物观·未来食品科技创新国际研讨会
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未来食品科技创新国际研讨会-Sutee Wangtueai副教授:泰国6 种商业食用昆虫分离蛋白和水解物的理化和生物学性质

2025-03-12

未来食品科技创新国际研讨会-吴昊副教授:谷物蛋白源抗菌肽筛选及其抗菌机理研究

2025-03-11

未来食品科技创新国际研讨会-郝磊副教授:ω-6/ω-3比例平衡与健康的关系

2025-03-11

未来食品科技创新国际研讨会-卢旭副教授:非热加工条件下莲子淀粉的多尺度结构变化

2025-03-11

未来食品科技创新国际研讨会-宋佳佳副教授:益生菌对乙醇的降解效果及作用机制研究

2025-03-10

未来食品科技创新国际研讨会-马爱进教授:核桃油不皂化物改善认知功能

2025-03-10

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最新动态

2025-11-21

《乳业科学与技术》:新疆维吾尔自治区农业科学院吐汗姑丽·托合提博士等:喀什地区传统发酵食品中产γ-氨基丁酸乳酸菌的分离筛选

2025-11-20

《肉类研究》:武汉轻工大学王海滨教授等:循环卤制减钠鸭腿和卤汤中钠钾含量及其理化性质变化

2025-11-20

FSHW|金枪鱼深色肌肉肽通过肠道微生物群调节宿主肠道铁代谢,改善缺铁性贫血

2025-11-20

研究进展 | 香菇多糖的健康潜力探讨

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