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未来食品科技创新国际研讨会-曾维才教授:多酚-蛋白-金属离子的活性成分递送体系的构建

2025-02-24

未来食品科技创新国际研讨会-邓乾春研究员:向日葵花粉固定化PGase的酶活增效作用与分子机制

2025-02-21

未来食品科技创新国际研讨会-王明福教授:新兴微型蔬菜作为未来功能成分的研究

2025-02-21

未来食品科技创新国际研讨会-陈国勋教授:未碱煮和碱煮新鲜艾草嫩茎叶的食用安全性比较研究

2025-02-21

未来食品科技创新国际研讨会-刘光明教授:福建牡蛎肌质钙结合蛋白低致敏性衍生物的研究

2025-02-21

未来食品科技创新国际研讨会-冯宪超教授:结构化培养肉制造技术

2025-02-21

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最新动态

2025-04-30

《乳业科学与技术》:上海市质量监督检验技术研究院梁琳工程师:气相色谱法测定液态乳中碘含量的方法优化

2025-04-30

《肉类研究》:郑州轻工业大学牛力源副教授等:香芹酚纳米乳液结合ε-聚赖氨酸盐酸盐对冷鲜猪肉的保鲜效果

2025-04-30

未来食品科技创新国际研讨会-徐勇将教授:基于质谱多组学的医学食品营养研究

2025-04-30

未来食品科技创新国际研讨会-王蒙研究员:食品中重要真菌毒素的精准识别与解毒技术

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