第六届食品科学与人类健康国际研讨会-匡华教授：手性纳米免疫调控与生命健康
2026-07-10
中国食品/食品界
中国食品/食品界
第六届食品科学与人类健康国际研讨会-匡华教授：手性纳米免疫调控与生命健康
2026-07-10
第六届食品科学与人类健康国际研讨会-李旻辉教授：双刃剑：异硫氰酸酯的健康益处、潜在毒性及安全应用
2026-07-10
第六届食品科学与人类健康国际研讨会-陈振滨院士：食用油中加工诱导污染物：形成机制、治理措施及未来展望
2026-07-09
第六届食品科学与人类健康国际研讨会-张于研究员：基于质谱和核磁共振技术的药/食同源植物中活性成分的发现及作用机制研究
2026-07-09
第六届食品科学与人类健康国际研讨会-李灿鹏教授：食源性异种功能超分子组装体的制备及其对溃疡性结肠炎及抑郁样症状的干预研究
2026-07-09
第六届食品科学与人类健康国际研讨会-吴建平教授：γ-谷氨酰化不仅能改善食品蛋白水解物的口感也能保持其生物活性
2026-07-08
