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—— 中国食品杂志社
研究了响应面法超滤提纯无梗五加果多糖工艺。在单因素实验的基础上，利用minitab15软件设计了响应面实验。研究了超滤压力，超滤时间，超滤温度，料液浓度对超滤膜通量的影响并确定最佳工艺参数。结果表明超滤压力0.30 MPa，超滤时间10min，超滤温度40℃，料液浓度1.8mg/mL，预测超滤膜通量达到理论值最高0.077 mL/cm2?min，实际膜通量值为0.070 mL/cm2?min，与预测值基本相符。
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