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茶氨酸复合制剂安全性毒理学研究
来源:食品科学网 阅读量: 133 发表时间: 2017-06-07
作者: 谭俊峰,林 智*,李 靓
关键词: 茶氨酸|安全性|急性毒性|遗传毒性|最大耐受量
摘要:

根据《保健食品检验与评价技术规范》对茶氨酸复合制剂的安全性进行评价。急性毒性实验结果表明,制剂对雌雄小鼠的急性经口的最大耐受剂量(MTD)均大于20g/kg。Ames实验、小鼠骨髓微核实验、小鼠精子畸形实验3项致突变实验结果均为阴性;大鼠30d喂养实验中,实验动物生长情况良好,血液学检查结果、生化学检查结果、主要脏体比及组织学检查结果与对照组相比,均无明显差异。结果表明:茶氨酸复合制剂无毒,无遗传毒性,使用安全性高。

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