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—— 中国食品杂志社
利用超高效液相色谱-串联质谱（ultra performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry，UPLCMS/MS）技术建立液态乳中壬基酚（nonylphenol，NP）的检测方法。使用乙腈作为提取溶剂，加饱和氯化钠溶液使乙腈和水分层，采用ProElut PAEs Glass玻璃固相萃取小柱净化，Waters ACQUITY UPLC BEH C18色谱柱（2.1 mm×50 mm，1.7 μm）分离，以0.1%氨水-甲醇流动相体系进行梯度洗脱，内标法定量，采用电喷雾离子源（负离子模式），在多反应监测模式下进行测定。结果表明：在1～200 ng/mL线性范围内，NP的线性关系良好（R2＞0.990），方法的检出限（RS/N=3）为2.0 μg/kg，定量限（RS/N=10）为5.0 μg/kg；在不同加标量下，方法回收率为74.8%～111.5%，相对标准偏差为3.3%～9.0%。该方法测定结果准确、本底干扰小、操作简便、重复性好，适用于液态乳中NP的检测。
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