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营养和安全因素对北京消费者牛奶产品选购的影响
来源：食品科学网 阅读量: 115 发表时间: 2018-01-15
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作者: 余 萍，范志红*，李 萌，龙菲平
关键词: 牛奶；营养因素；安全因素；选购行为
摘要:

目的：研究营养和安全因素对牛奶产品选购种类的影响。方法：以自填式问卷调查北京市713名消费者牛奶产品的选购行为，采用SPSS 18.0进行数...

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