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生命周期评价在牛奶生产中的应用研究
来源：食品科学网 阅读量: 110 发表时间: 2012-02-15
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作者: 秦凤贤,
关键词: 牛奶生产； 生命周期评价； 环境影响；
摘要:

本文利用生命周期评价方法对牛奶生产进行分析研究,确定了牛奶生命周期评价中目标定义与范围界定、清单分析、影响评价及改善评价四个步骤的具体内容。从影响评价可以看出:牛奶生产对环境潜在的影响依次是富营养化、固体废弃物、全球变暖和酸化。根据结果分析,建议进行技术改造和合理配备设备,实现人性化设计理念,减少噪音污染及对环境的影响。

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