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微生物引起UHT灭菌乳的质量问题及其控制
来源：食品科学网 阅读量: 111 发表时间: 2018-01-15
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作者: 韩永霞,
关键词: UHT灭菌； 牛乳； 质量问题；
摘要:

分析UHT灭菌牛乳微生物污染途径、引起的质量问题,并提出相应的预防措施和控制办法。 更多还原 

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