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人乳与牛奶中宏量与微量元素含量研究综述
来源：食品科学网 阅读量: 88 发表时间: 2012-02-14
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作者: 李光辉,
关键词: 牛奶； 人乳； 常量元素； 宏量元素； 微量元素； 初乳； 成熟乳；
摘要:

本文综述了近年来国内外对人乳与牛奶中宏量与微量元素含量进行的研究,包括:1.牛奶中宏量与微量元素含量,2.人乳中宏量与微量元素含量,3.人乳与牛奶中微量元素含量差异原因分析,4.讨论 

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