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疯牛病
来源：食品科学网 阅读量: 111 发表时间: 2012-02-13
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作者: 吴仲梁,
关键词: 疯牛病； 毒蛋白； 肉骨粉； 老年痴呆症； 牛海绵状； 诺贝尔医学奖； 受体基因
摘要:

疯牛病在欧洲的发生和传播从1996年起在国际引起了广大消费者的重视,2000年10月以来,法国、西班牙、德国和丹麦在本地牛群中确诊发生疯牛病、英国又宣布他们在过去十几年中,曾向世界上70多个国家出口可能含有疯牛病病原的反刍动物肉骨粉,FAO警告疯牛病很可能席卷全球……。许多国家纷纷采取紧急措施,开展疯牛病普查和监测,加强预防控制管理,以防范疯牛病传人或控制蔓延。 疯牛病在医学上称为牛海绵状脑病(缩写为BSE...

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