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—— 中国食品杂志社
采用超高效合相色谱（ultra performance convergence chromatography，UPC2）技术建立同时测定食品接触材料中9 种丙烯酸酯类化合物的快速分析方法。样品经甲醇超声萃取，过有机滤膜，采用超临界二氧化碳-乙腈为流动相进行梯度洗脱，选用超高效色谱柱ACQUITY UPC2 HSS C18 SB，采用二极管阵列检测器在210 nm波长处进行检测。结果表明，在最优条件（柱温40 ℃、背压13.79 MPa）下，9 种丙烯酸酯类化合物在4 min内可完成定性定量分析。甲基丙烯酸苯酯、甲基丙烯酸苯甲酯、乙二醇二甲基丙烯酸酯的线性范围为0.2～100 mg/L，甲基丙烯酸的线性范围为0.3～100 mg/L，丙烯酸丁酯、甲基丙烯酸羟乙酯、丙烯酸羟乙酯的线性范围为0.4～100 mg/L，甲基丙烯酸异丁酯、丙烯酸卞酯的线性范围为0.5～100 mg/L，9 种丙烯酸酯类化合物标准曲线的决定系数（R2）均高于0.998 5。在高（30 mg/kg）、中（6 mg/kg）、低（0.2、0.3、0.4、0.5 mg/kg）3 个加标水平下，9 种丙烯酸酯类化合物的加标回收率（n＝6）为89.3%～109.7%，相对标准偏差为0.62%～3.86%，检出限（RSN≥3）为0.05～0.15 mg/kg，定量限（RSN≥10）为0.2～0.5 mg/kg。将所建方法应用于30 批次实际样品的检测，发现食品接触材料中存在丙烯酸酯类化合物残留风险。
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