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磁性纳米材料的制备、修饰及其在真菌毒素检测和脱除中的应用研究进展
来源：导入 阅读量: 35 发表时间: 2024-12-10
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作者: 吕建欣，郭梦月，张会茹，孔丹丹，骆骄阳，杨美华
关键词: 真菌毒素；磁性纳米材料；合成方法；检测；脱除
摘要:

真菌毒素是产毒真菌天然产生的有毒小分子化合物。真菌毒素污染的产品一旦被人体摄入，极有可能产生致癌、致畸、致突变等不良影响。据报道，真菌毒素在食品与中药材中均有检出，开发有效方法对其进行快速检测以及绿色脱毒已成为研究重点。磁性纳米颗粒具有高比表面积、高表面能和高磁响应等特性，其作为磁性吸附剂载体在真菌毒素检测和脱除中有巨大的应用潜力。本文总结了常见磁性纳米材料的制备和功能化修饰方法及其在真菌毒素检测和脱除中的应用，并展望了其在真菌毒素控制中的未来发展趋势。

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