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—— 中国食品杂志社
得益于良好的区位条件、资源禀赋和发展基础，种植历史已逾1500年的华容芥菜具有生长势强、茎壮叶阔、绿色生态等优良品质，芥菜产业已成为湖南省岳阳市华容县独有的特色优势产业和支柱产业，是当地加快农业农村现代化、扎实推进乡村全面振兴的重要抓手，华容县也成为全国最大的芥菜生产基地，享有“中国芥菜之乡”的美誉。据有关数据显示，截至2024年12月，华容县芥菜种植面积达15万亩，总产值接近100亿元。这一成绩的取得离不开华容县积极探索的农商互联模式，它让不起眼的芥菜成为了带动农民增收、激活乡村经济的“致富菜”。
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