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—— 中国食品杂志社
从外部特征来看，人们日常消费的食品可以分为预包装食品、散装食品和现制现售食品。根据《中华人民共和国食品安全法》第六十八条的规定，散装食品是可以存在“外包装”的。为了把预包装食品的“包装”与散装食品的“外包装”区分开，我们可以把存在“外包装”的散装食品统称为“简易包装的散装食品”，这样散装食品就可以划分为“裸装食品”和“简易包装的散装食品”两大类。由于《中华人民共和国食品安全法》对散装食品和预包装食品采用了不同的监管模式，而且对这两类食品的生产经营制定了不同的技术规范和技术标准，因此，广大消费者为了自身健康以及消费维权的需要，应当对散装食品和预包装食品的一些基本常识有所了解和掌握。
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