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论一碗苏式面里的“人文经济学”
来源:导入 阅读量: 14 发表时间: 2025-12-04
作者: 张宇 张晓栋 金洪男
关键词: 1
摘要:

清晨的薄雾尚未完全散去,在苏州城的街巷深处,一缕缕氤氲的蒸汽合着诱人的面香飘忽而至,唤醒了沉睡的味蕾,也开启了这座古城的全新一天。无论是沿街的老字号面馆,还是藏匿于小巷深处的私厨小境,总有食客循香而至,只为那一碗温润的苏式面。这碗看似寻常的面,承载的既是苏州人的悠长味觉记忆,更是习近平总书记所强调的“人文经济学”在苏州大地上的生动实践——文化与经济在这里交织、融合,共同织就了一幅繁华与雅致并存的生动画卷。

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