
在“上蒸下煮”的三伏天里,湿热的天气让人食欲大减,唯有清凉解暑的凉粉、绿豆汤等美食能勾起些许食欲。但是在甘肃庆阳,人们却喜欢在三伏天里喝上一碗热气腾腾的羊肉汤,再吃上几块具有温补作用的羊肉。很多人可能会纳闷,羊肉性温热,夏天吃不更燥热吗?这与《黄帝内经》中“春夏养阳,秋冬养阴”的提法不是相悖吗?
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