
2013年,国家主席习近平高瞻远瞩,先后提出共建“丝绸之路经济带”和“21世纪海上丝绸之路”的重大倡议。2015年,国家发展改革委、外交部、商务部联合发布《推动共建丝绸之路经济带和21世纪海上丝绸之路的愿景与行动》,将“民心相通”置于核心地位。饮食,作为跨越语言与国土的文化载体,无疑是促进民心相通最生动、最温暖的媒介。
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