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清热利水话白茅根
来源：导入 阅读量: 6 发表时间: 2025-12-09
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作者: 周江蔡蒙杰
关键词: 1
摘要:

从《诗经》中“白茅纯束”的记载，到现代广东的竹蔗茅根水，白茅根的药食两用特性已传承3000年。相较于其他苦口的中药，白茅根则十分甘润、鲜甜，在炎热的夏天，南方地区的人们常用白茅根泡水代茶饮，以达到清热解暑的目的。接下来，我们就从植物学特征、药用价值、膳食应用及注意事项四个方面来详细了解白茅根。

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