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忍冬：中药中的青霉素
来源：导入 阅读量: 81 发表时间: 2026-01-19
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作者: 陈瑞欣 陈什康 康文艺
关键词: 1
摘要:

广府炒鸳鸯之妙，尽在对比之间。先将河粉炒香、米粉烘脆，再淋上滑蛋芡汁，在盘中呈现出截然不同的两种颜色和状态：一者棕黑，一者明黄；一者滑软，一者脆爽；一者承袭锅气之焦香，一者深得烩制之醇和。在外观上，炸米粉和炒河粉如鸳鸯般彼此相依，味觉上也十分和谐，实不负“鸳鸯”之名。

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