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—— 中国食品杂志社
基于超高效液相色谱-四极杆飞行时间质谱平台，建立一种适用于不同泌乳阶段母乳样本的非靶向代谢组学分析方法。该方法结合蛋白沉淀和样本浓缩，并优化复溶液组成，以提升代谢物提取效率和检测灵敏度。采用反相色谱（T3柱）与亲水作用液相色谱（HILIC柱）联合策略，兼顾极性与非极性代谢物的分离效果，以提升代谢物覆盖范围。在方法评估中，系统比较了蛋白沉淀法、单相提取法与双相提取法在代谢物数量、化学分类、脂质与非脂质物质的识别能力以及3 种方法的差异。结果表明，蛋白沉淀结合浓缩处理简单高效，适用于高通量分析，且在代谢物覆盖率方面整体优于其他两种方法。但在具体应用中仍需根据研究目的合理选择前处理方案。色谱比较结果显示，T3柱和HILIC柱各有优势，两者联合可显著提升代谢物种类与结构多样性，T3柱单独检出的代谢物占78.16%，HILIC柱占21.84%，仅有7.32%的代谢物在两者上均被检测到，显示两种色谱柱具有良好的互补性。
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