领学术科研之先，创食品科技之新
—— 中国食品杂志社
目的：研究Cu2＋诱导的转β-淀粉样前体蛋白（amyloid-β precursor protein，APP）基因SH-SY5Y（SHSY5Y-APP695）细胞氧化损伤、凋亡及姜黄素的抑制作用。方法：在姜黄素预保护和无姜黄素预保护条件下，50 μmol/L Cu2＋处理细胞24 h，测定细胞存活率、胞外乳酸脱氢酶（lactate dehydrogenase，LDH）水平、胞内活性氧（reactive oxygen，ROS）水平、线粒体膜电位、半胱氨酸天冬氨酸蛋白酶（caspase）-3、caspase-8和caspase-9活力，蛋白免疫印迹法测定核转录NF-E2相关因子2（NF-E2-related factor 2，Nrf2）Ser40位点磷酸化（pSer40-Nrf2）水平以及血红素加氧酶（heme oxygenase，HO）-1蛋白表达水平。结果：与空白对照相比，Cu2＋损伤组细胞存活率降低，胞内ROS水平和胞外LDH活性升高，线粒体膜电位下降，caspase-9和caspase-3活性明显升高，pSer40-Nrf2和HO-1含量增加，而姜黄素保护组细胞存活率升高，胞内ROS水平和LDH释放水平降低，线粒体膜电位恢复升高，caspase-9和caspase-3活性明显降低，pSer40-Nrf2和HO-1表达量减少。结论：姜黄素在一定程度上减弱了Cu2＋诱导的氧化损伤和细胞凋亡作用。
2023年第44卷 2022年第43卷 2021年第42卷 2020年第41卷 2019年第40卷 2018年第39卷 2017年第38卷 2016年第37卷 2015年第36卷 2014年第35卷 2013年第34卷 2012年第33卷 2011年第32卷 2010年第31卷 2009年第30卷 2008年第29卷 2007年第28卷 2006年第27卷 2005年第26卷 2004年第25卷 2003年第24卷 2002年第23卷 2001年第22卷 2000年第21卷 1999年第20卷 1998年第19卷 1997年第18卷 1996年第17卷 1995年第16卷 1994年第15卷 1993年第14卷 1992年第13卷 1991年第12卷 1990年第11卷 1989年第10卷 1988年第09卷 1987年第08卷 1986年第07卷 1985年第06卷 1984年第05卷 1983年第04卷 1982年第03卷 1981年第02卷 1980年第01卷
电话: 010-87293157
地址: 北京市丰台区洋桥70号
版权所有 @ 2023 中国食品杂志社 京公网安备11010602060050号 京ICP备14033398号-2
