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—— 中国食品杂志社
采用反向代谢工程的策略，以谷氨酸棒杆菌ATCC 13032野生型为出发菌株，利用无抗性标记的同源重组方法，敲除了编码葡萄糖pts系统关键转运蛋白基因ptsG、ptsH-ptsI和葡萄糖转运系统关键转运蛋白基因abc、abc2和iolt1，得到了5 株逐次敲除了相应基因的突变株。结果表明：当以葡萄糖为唯一碳源培养时，CGδptsG菌株的葡萄糖的消耗是野生型的50%，菌体OD值为1.473；CGδptsH-ptsI菌株的葡萄糖的消耗是野生型的39.5%，菌体OD值为1.226；CGδabc菌株的葡萄糖的消耗是野生型的36%，菌体OD值为1.092；CGδabc2菌株的葡萄糖的消耗是野生型的26.2%，菌体OD值为0.486；CGδiolt1葡萄糖的消耗和菌体生长OD值为0，实现了谷氨酸棒状杆菌葡萄糖代谢的阻断，说明ptsG、ptsH-ptsI、abc、abc2和iolt1所编码的转运蛋白具有葡萄糖转运功能。
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